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Menu de Noël (25 au midi)

Déjeuner du 25 décembre à Dieppe – Prolongez la magie de Noël

Après les festivités du réveillon, faites durer le plaisir et retrouvez-vous autour d'une belle table pour célébrer Noël autrement.

Le restaurant Le Trèfle, au Casino de Dieppe, vous accueille dans une atmosphère douce et chaleureuse, idéale pour profiter pleinement de cette journée en famille ou entre amis.


Menu à 69€ + 10€ de crédits de jeu offerts. 
(Menu hors boissons)

Amuse-bouche
Bille de Crème brulée parmesan, et truffe en lamelles


Entrées
 
Velouté de potimarron, escalope de foie gras, éclat de châtaigne et cèpes rôtis
ou

Roulé de tourteau au radis noir, condiment au pamplemousse rose et émulsion à la citronnelle


Plats

Chapon fermier, écrasé de pomme de terre à la truffe, sauce au vin jaune et morilles

ou

Saint-Jacques en cocotte, crème safranée, fondue de poireaux, perles de yuzu et huile de bisque


Dessert

Dôme framboise pistache, sablé breton, éclat de pistache et coulis fruits rouges

ou

Bûche chocolat noir, cœur vanille et à la fève tonka, streusel à la fleur de sel

 

 

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