À l’occasion de la Saint-Valentin, offrez un coffret cadeau à deux pour vivre une expérience insolite et mémorable.
AMUSE BOUCHECromesquis de ris de veau, mousseline de panais à la vanille, bouquet de Granny et céleri vertCoupe de champagne Jacquart BrutENTREEBelles morilles farcies à la volaille et au foie gras, jus réduit au vin jauneVerre de vin blanc - Chablis AOP - 2024POISSONTruite confite & sa carotte glacée, sauce champagne, citron caviarVerre de vin blanc - Pays d’Oc IGP - 2023VIANDEPavé de gibier, mousseline de celeri au beurre noisette, condiment pomme et sauce Grand Veneur cacaotéeVerre de vin rouge - Bordeaux supérieur AOP - 2019FROMAGEDemi Saint-Marcelin, compotée de figues au piment d’Espelette et son miel de nos ruchesVerre de vin rouge - Côtes de Bourg AOP - 2020DESSERTEntremets aux marrons, crème vanille et wisky, cœur de poireCoupe de champagne Jacquart BrutCafé et mignardises
